В январе 2026 года продукты питания заняли более 39% в структуре потребительских расходов россиян. В последний раз сопоставимый уровень фиксировали в 2008 году, а в течение 2010-х показатель, по данным Росстата, не поднимался выше 38,5%.
На что уходит больше всего “продуктового” бюджета
Внутри расходов на еду крупнейшие статьи выглядят так:
- мясо и мясные продукты — 8,8% от всех потребительских расходов;
- молочные продукты — около 5,7%;
- фрукты и овощи — около 4,7%.
Цены в 2025 году: продукты росли почти как общая инфляция
По итогам 2025 года продукты питания, по официальной статистике, подорожали на 5,2%, тогда как общий уровень инфляции составил около 5,6%. При этом плодоовощная продукция в среднем дешевела, а заметнее других в “продовольственном” наборе упоминались лимоны, кофе и шоколад.
Рост доли продовольственных расходов обычно означает, что на обязательные покупки уходит больше бюджета, а на остальные категории (одежда, техника, досуг, накопления) остается меньше — даже если сами доходы не падают. На это обращают внимание и экономические комментарии в публикациях о данных Росстата.
Добавить комментарий